Till minne av min mamma...
Hon gick bort idag exakt 12 år sedan i pankreas cancer 49 år gammal.
Saknaden är oehört stort fortfarande!!
Till minne av min mamma...
Det var ett tag sedan jag har gjort inlägg här då jag mådde(mår) inte så bra och orkade inte...
Idag gjorde jag och Savannah panerad rödspätta.
Till paneringen har vi använt cornflakes från Schär och vi "mosade" med stavmixern.
Först saltade vi fisken sedan doppade den i NO ÄGG blandningen och till sist i cornflakes pulvret. Vi stekte den i carlshamns mjölkfria smör och njöt vi den härliga krispiga resultatet! 😊