0 Läs mer >>
 
Ingredienser:
kikärtspad från 1 burk
ca 2 dl Finmix från Semper
2 dl strösocker (jag tyckte att det var för sött så försök gärna med mindre socker)
50 g smält mjölkfritt smör
1 krm vaniljpulver
2-3 msk kokos dryck/rismjölk
Vispa kikärtspadet i ca 15 minuter, sedan blanda alla ingredienserna ihop.
Baka på långpanna med bakpapper under i mitten av ugnen i 250 grader i ca 12-15 minuter.

Rulltårta utan ägg oc...

0 Läs mer >>
 
Vi var på semester i Israel och jag glömde ta med mig NO ÄGG so jag fick improvisera.
Jag kom fram till det enklaste pannkaka smakade även bäst. 

Ingredienser;
äppelmos, Fin mix från Semper, lite salt, ev. lite vaniljsocker, mjölkfritt smör och lite kokos dryck/rismjölk
</div

Bästa pannkakor utan ...

0 Läs mer >>

Det var ett tag sedan jag har gjort inlägg här då jag mådde(mår) inte så bra och orkade inte...
Idag gjorde jag och Savannah panerad rödspätta.
Till paneringen har vi använt cornflakes från Schär och vi "mosade" med stavmixern.
Först saltade vi fisken sedan doppade den i NO ÄGG blandningen och till sist i cornflakes pulvret. Vi stekte den i carlshamns mjölkfria smör och njöt vi den härliga krispiga resultatet! 😊

Cornflakes panerad rö...

0 Läs mer >>
Igår var vi sötsugna, men orkade inte göra någon avancerad efterrätt så det blev smulpaj med äpplen. Savannah reagerar inte på äpple när den är upphettad, bara när den är färsk.
Vi brukar använda receptet från Olda. 
Vaniljsåsen gör jag från Ekströms vaniljsås med Gogreen kokosdryck och mjölkfritt margarin då Savannah väger så lite och äter dåligt.




Smulpaj med äpplen fr...

0 Läs mer >>
Förra veckan testade nytt recept för kladdkakan och den här var sjukt gott!!! Utan konstiga bismaker/eftersmak ☺️
Jag frys ner och den smakar gudomligt upptinat också

150 g carlshamns mjölkfria margarin
2 msk ljus sirap
3 dl socker
1 tsk vaniljessens
1 dl kakao
3 dl Lailas glutenfria mjöl(gul)
1,25dl Gogreen kokosdryck

Baka: 175grader 20 min i mitten av ugnen


Godaste kladdigaste ä...

0 Läs mer >>
Jag har gjort munkar idag och jag har testat ett nytt recept, den var mkt god i smaken, men lite hårda var dom. Dom jästes inte för nån konsig anledning, men Savannah älskade dom ändå =)

Ingredienser:
3 dl Gogreen kokosdryck
30 g jäst
1 msk florsocker
1 tsk rumarom
50 g mjölkfritt margarin
1 tsk no ägg ihopvispad med 2 msk vatten till skumm
4 dl Doves farms självjäsande mjöl
4 dl Fin mix från Semper

Olja till fritering
Jag har använt ekologisk kallpressad rapsolja därför den fina gula färgen =)

Värm upp kokosdryck till ca 37 grader och blanda i jäst och florsocker. Låt den stå lite så kan jäsningsprocessen börjas
Under tiden kan du fixa äggersättningen(No ägg)
sedan blandar du allting ihop och arbetar du ihop degen.
Låt degen jäsas i ca 1 timme under en duk.
kavla ut till ca 1 cm tjock platta. Med hjälp av en rund form eller glas
gör cirklar eller bara rulla ihop till en boll sen platta ner lite, eller gör med fyllning.
Fritera i oljan och dekorera =)




Äggfria glutenfria mj...

0 Läs mer >>


Som jag skrev i tidigare inlägg, jag brukar använda jasminris när jag lagar den.
Jag kokar riset som vanligt i vatten. När den är nästan klar häler över kokosdryck från Gogreen, vaniljsocker, ekologisk vaniljpulver, kanel och ca 50gram Carlhamns mjölkfritt margarin.
Kokar ihop tills den blir tjockare, men ändå lite "vattnig" då den kommer att suga åt sig)
Servera med kanel och florsocker, sylt eller Oboy( jo hos oss äter man så😄)

Mjölkfri risgrynsgröt...

0 Läs mer >>
Det var ett tag sedan jag har varit inne då jag har inte mått så bra och orkade inte, men nu har jag lite tips här
Lunchen var idag senapskyckling i kokosgrädde med jasminris.
Bär jag gör ris då brukar jag koka mycket mer för att på hälften gör jag tomtegröt eller risgrynsgröt av. Vi tycker att det blir godare om vi gör med jasminris istället av grötris. Prova gärna😊
Här kommer recept på båda rätten.

Senapskyckling i kokosgrädde:
1 kg kycklingfilé i småbitar 
2 msk ekologisk kallpressade rapsolja
2 tsk curry
Ca 2 dl Johnnys söt stark senap
Lite salt, peppar
1 burk Ekologisk kokosgrädde 

Tillagning: stek kycklingen i oljan, krydda med salt och peppar. När dem är väl stekta häll över resten av ingredienserna och koka ihop tills man får lite tjockare sås.
Servera med pasta eller ris och sallad.


Senapskyckling i koko...

1 Läs mer >>
I helgen köpte vi Cream Jeezly från Astid och aporna och den är rätt god faktiskt så jag tänkte göra en allergi vänlig carbonara och den var lyckad då dottern åt upp allt😅
Snart kommer jag även att testa att göra cheezcake av den

Koka pastan och även ärtorna i separata kastruller.
Stek bacon medans.
När dom ör klara blanda ihop med ca 1-2 msk creem Jeezly och eventuellt salt, peppar och färskpressad vitlök om man tycker om det, men det går även bra utan.
Bon appetit

Mjölkfri, glutenfri, ...

0 Läs mer >>

Idag gjorde jag en enkel chokladmousse till Savi😊
Ingredienser:
1 mogen avokado
2 msk kakaopulver 
2 msk agavesirap lr honung(jag hade både och i)
1 msk kakaosmör eller kokosolja 
Mixa väl ihop med stavmixer och in i kylen😜

Mjölkfri vegan Chokla...

0 Läs mer >>

Grundrecept till bananmuffins:

3 dl Doves farms självjäsande mjöl
1,5 dl strösocker
1½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
¼ tsk salt
2 st mogna bananer
1 msk No ägg + 2 msk vatten (ersätt 1 ägg)
100 g mjölkfri margarin
0,5 dl risgrädde(rice dream)
1 tsk vaniljextrakt

Baka mitt i ugnen 180° C i ca 30 minuter

Blåbärsmuffins:+ frysta blåbär
Choklad muffins: + kakaopulver samt jag hade choklad strössel i och även på =)

Glutenfria bananmuffi...

1 Läs mer >>
4 dl Doves farms självjäsande mjöl
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2,5 dl Rice dream rismjölk
50 g Carlshamns smör
rivet skal av 1 citron + juicen av halva

Smörj och bröa med kokosflingor en bakform av ditt val.
Vispa det mjuka smöret med strösockret väl, sedan adda resten av torra sedan dom flyttande ingredienserna.
Vispa smeten slät. Sedan häll smeten i formen och grädda i 190 grader i ca 40 minuter.

glutenfri, mjölkfri ä...

1 Läs mer >>
receptet kommer senare...och som vanligt..på utseendet måste jag arbeta med :D

glutenfri blåbärspaj

2 Läs mer >>
Ingredienser för 5 st

2 tsk No ägg + 4 msk vatten(ljummet) vispa väl med elvisp!
1 tsk Profiber
1 tsk Fibrex
1 krm Salt
0,5 tsk socker
0,5 dl solrosolja
3 dl glutenfri mjöl (jag har använt 2 dl finmix+ 1 dl Doves farm
3 dl rismjölk
lite mjölkfritt margarin för att pensla våffeljärn.

börja med att vispa ihop no ägg med vatten sedan häll i alla andra ingredienserna och vispa ihop.


glutenfria våfflor

0 Läs mer >>

Ingredienser:

2,25 dl kokos dryck från Alpro
1 tsk äppelcidervinäger
0,75 dl solrosolja
1,75 dl strösocker
1 tsk ekologisk vaniljpulver från bourbon
1tsk vaniljsocker
2,8 dl glutenfri white self-raising mjöl från Doves farm
2 msk maizena
0,75 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt

Blanda alla torra ingrediensera i en skål, blanda dom blöta i en annan, sedan blanda allt tillsammans.
Häll smeten i muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen på 185 grader i 20 minuter.


glutenfri, äggfri, mj...

0 Läs mer >>


Det du behöver:
50g mjölkfri smör(jag använder Carlhamns)
4,5 dl finax mjölmix(orange)
2 dl rismjölk
2 tsk bakpulver 

Blanda ingredienserna väl
Baka i ugnen(mitten) på 250 grader i ca 15 minuter

4 ingredienser gluten...