superenkla gluten och mjölkfria syltkakor och chokladkakor
125 g mjölkfritt smör
3,5 msk socker
0,5 tsk no ägg blandad med 1 msk vatten (ersätt ett halvt ägg)
1 dl potatismjöl
1,5 dl Lailas gula mjölmix
ca 1-1,5 msk sylt(jag använde drottningsylt)
Blanda alla ingredienserna väl, (förutom sylten) Rulla degen till små bollar (ca 1 cm)
lägg dom på en bakplåt med bakpapper på med ca 5 cms mellanrum och platta ner dom. Gör en litet grop i mitten och lägg i en klick sylt på dem.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter 175 grader.
i chokladkakorna hade jag ca 1,5-2 msk kakao i också och totalt 4-4,5 msk socker.
Både var jättegoda!!! Rekommenderar varmt!
