Äggfria glutenfria mjölkfria munkar donuts nyrr recept

Jag har gjort munkar idag och jag har testat ett nytt recept, den var mkt god i smaken, men lite hårda var dom. Dom jästes inte för nån konsig anledning, men Savannah älskade dom ändå =)

Ingredienser:
3 dl Gogreen kokosdryck
30 g jäst
1 msk florsocker
1 tsk rumarom
50 g mjölkfritt margarin
1 tsk no ägg ihopvispad med 2 msk vatten till skumm
4 dl Doves farms självjäsande mjöl
4 dl Fin mix från Semper

Olja till fritering
Jag har använt ekologisk kallpressad rapsolja därför den fina gula färgen =)

Värm upp kokosdryck till ca 37 grader och blanda i jäst och florsocker. Låt den stå lite så kan jäsningsprocessen börjas
Under tiden kan du fixa äggersättningen(No ägg)
sedan blandar du allting ihop och arbetar du ihop degen.
Låt degen jäsas i ca 1 timme under en duk.
kavla ut till ca 1 cm tjock platta. Med hjälp av en rund form eller glas
gör cirklar eller bara rulla ihop till en boll sen platta ner lite, eller gör med fyllning.
Fritera i oljan och dekorera =)




Kategorier: Recept
Taggar: #doves farm mjöl, #glutenfria donuts, #glutenfria munkar, #gogreen kokosdryck, #mjölkfria donuts, #mjölkfria munkar, #äggfria munkar, #äggri donuts;

Kommentera här: